Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zdravá strava ve školních jídelnách? Kolu a brambůrky si děti kupují tajně

Brambory střídá pohanka, kuře zase tofu. O zdravé stravování mají jihomoravské školy obrovský zájem. Děti přesto nechávají v obchodech za sladkosti tisíce.

14.10.2017 4
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/David Taneček

Na jižní Moravě se do projektu Skutečně zdravá škola zapojilo nejvíc škol z republiky, a to devětapadesát. Cíl spolku je zvyšování kvality stravování a vzdělávání dětí o tom, odkud potraviny pocházejí. „Přejeme si, aby školní stravování bylo stejně důležité jako výuka češtiny nebo matematiky,“ uvedl předseda spolku Tomáš Václavík.

Tvůrci projektu upozorňují zejména na děti s nadváhou, kterých za posledních patnáct let výrazně přibylo.

Do projektu jsou od jeho počátků zapojení třeba v Montessori mateřské škole Klíček v Brně. „V jídelníčku od té doby máme věci, které tam dříve nebyly, třeba bulgur nebo kuskus. Místo sladkých sirupů teď nabízíme bylinkové směsi nebo biomošt,“ vyjmenovala ředitelka školy Iva Čapková.

Na zdravější stravu v kraji letos přechází devět škol. Loni se do projektu zapojila například základní škola v Ostrovačicích na Brněnsku. „Je potřeba, aby se děti naučily dobře stravovat. Máme i výuku vaření, kde je k tomu vedeme,“ popsala ředitelka Milada Zálešáková. I kvůli tomu před nedávnem rozšířili školní kuchyni. Nově mají konvektomat, troubu, která vše vaří v páře.

Ne ze všech nových jídel jsou ale děti nadšené. „Nedávno jsme zkoušeli čočkové ragú a žákům vůbec nechutnalo, vyhazovali ho. Teď vyzkoušíme cizrnový guláš. Uvidíme, jak dopadne,“ uvedla vedoucí ostrovačické školní jídelny Marcela Kalová.

Škola podle Zálešákové může stravování dětí ovlivnit jen částečně. „Žáci vycházejí z toho, jak jsou vedení doma. Výchova v rodině je základ, s tím nic dělat nemůžeme,“ řekla.

Ani takzvaná pamlsková vyhláška podle ředitelů ničemu nepomohla. „V automatu už nemůžeme mít vůbec nic. Děti jdou ze školy do obchodu a nakupují si brambůrky a limonády. Víme, že tam denně nechají dva a půl tisíce korun. Řešení by mohlo být, kdyby stát přispěl i na zdravé školní svačiny,“ nastínila Zálešáková.

Podobný názor má ředitel základní školy v Tyršově ulici v Kuřimi na Brněnsku Stanislav Plchot. „První návrh pamlskové vyhlášky byl velmi tvrdý. Bufet bychom museli zrušit. Teď už je to lepší, složení si hlídáme. Zároveň říkáme rodičům, ať dětem chystají svačiny,“ uvedl.

Autor: Růžena Machálková

14.10.2017 VSTUP DO DISKUSE 4
SDÍLEJ:

SERVIS


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Jan Rosák
5

Jan Rosák: Míval jsem hroznou trému, na DAMU mě nevzali

Angela Merkelová v Chemnitzu
5

V migrační politice jsme udělali chybu, přiznala Merkelová v Chemnitzu

Tisíceré ne Babišovi a jízda nejdelším železničním tunelem: zhlédněte videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku v pátek 16. listopadu 2018.

Novým britským ministrem pro brexit se stal Barclay, vystřídal končícího Raaba

Stephen Barclay je novým britským ministrem pro brexit. Barclay až dosud zastával post náměstka na ministerstvu zdravotnictví, nyní ale nahradí Dominica Raaba, který tento týden rezignoval. Novou ministryní práce se stane někdejší šéfka rezortu vnitra Amber Ruddová.   

GLOSA: Stingovi a Shaggymu to ladilo. Doplňovali se

/VIDEO, FOTOGALERIE/ - Žádné zbytečné řeči, jen muzika. Dvojice, na jejíž spolupráci by si ještě nedávno moc lidí nevsadilo, vyprodala Forum Karlín. Šestadvacet skladeb bez jediného zaváhání a zdržování odehráli Sting a Shaggy během půl druhé hodiny.

Jakeš: 17. listopad 1989 zinscenovaly StB a část ÚV KSČ

Bývalý generální tajemník KSČ Miloš Jakeš je přesvědčen o tom, že studentské shromáždění 17. listopadu 1989 v Praze zneužili pro své účely příslušníci Státní bezpečnosti v čele s Alojzem Lorencem ve spolupráci s některými členy tehdejšího ústředního výboru KSČ, kteří si přáli změnit stranické vedení. "Chtěli změnit svým činem vedení strany, a zatím otevírali cestu k likvidaci socialismu," uvedl šestadevadesátiletý Jakeš v prohlášení, které dnes předal ČTK.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT