Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zdravá strava ve školních jídelnách? Kolu a brambůrky si děti kupují tajně

Brambory střídá pohanka, kuře zase tofu. O zdravé stravování mají jihomoravské školy obrovský zájem. Děti přesto nechávají v obchodech za sladkosti tisíce.

14.10.2017 4
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/David Taneček

Na jižní Moravě se do projektu Skutečně zdravá škola zapojilo nejvíc škol z republiky, a to devětapadesát. Cíl spolku je zvyšování kvality stravování a vzdělávání dětí o tom, odkud potraviny pocházejí. „Přejeme si, aby školní stravování bylo stejně důležité jako výuka češtiny nebo matematiky,“ uvedl předseda spolku Tomáš Václavík.

Tvůrci projektu upozorňují zejména na děti s nadváhou, kterých za posledních patnáct let výrazně přibylo.

Do projektu jsou od jeho počátků zapojení třeba v Montessori mateřské škole Klíček v Brně. „V jídelníčku od té doby máme věci, které tam dříve nebyly, třeba bulgur nebo kuskus. Místo sladkých sirupů teď nabízíme bylinkové směsi nebo biomošt,“ vyjmenovala ředitelka školy Iva Čapková.

Na zdravější stravu v kraji letos přechází devět škol. Loni se do projektu zapojila například základní škola v Ostrovačicích na Brněnsku. „Je potřeba, aby se děti naučily dobře stravovat. Máme i výuku vaření, kde je k tomu vedeme,“ popsala ředitelka Milada Zálešáková. I kvůli tomu před nedávnem rozšířili školní kuchyni. Nově mají konvektomat, troubu, která vše vaří v páře.

Ne ze všech nových jídel jsou ale děti nadšené. „Nedávno jsme zkoušeli čočkové ragú a žákům vůbec nechutnalo, vyhazovali ho. Teď vyzkoušíme cizrnový guláš. Uvidíme, jak dopadne,“ uvedla vedoucí ostrovačické školní jídelny Marcela Kalová.

Škola podle Zálešákové může stravování dětí ovlivnit jen částečně. „Žáci vycházejí z toho, jak jsou vedení doma. Výchova v rodině je základ, s tím nic dělat nemůžeme,“ řekla.

Ani takzvaná pamlsková vyhláška podle ředitelů ničemu nepomohla. „V automatu už nemůžeme mít vůbec nic. Děti jdou ze školy do obchodu a nakupují si brambůrky a limonády. Víme, že tam denně nechají dva a půl tisíce korun. Řešení by mohlo být, kdyby stát přispěl i na zdravé školní svačiny,“ nastínila Zálešáková.

Podobný názor má ředitel základní školy v Tyršově ulici v Kuřimi na Brněnsku Stanislav Plchot. „První návrh pamlskové vyhlášky byl velmi tvrdý. Bufet bychom museli zrušit. Teď už je to lepší, složení si hlídáme. Zároveň říkáme rodičům, ať dětem chystají svačiny,“ uvedl.

Autor: Růžena Machálková

14.10.2017 VSTUP DO DISKUSE 4
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Zhruba 200 demonstrujících lidí se 16. prosince 2017 vydalo před pražský TOP hotel, kde se koná konference evropských protiimigračních stran pořádané hnutím Svoboda a přímá demokracie (SPD).
AKTUALIZOVÁNO
43 4

Okamura pozval Le Penovou a Wilderse do Prahy. Lidé skandují "Hanba"

Stanislav Šulc.
1

Komentář Stanislava Šulce: Rok 2017: Nevědomost je znovu síla

Čekají nás Vánoce na blátě. Na Štědrý den bude až pět stupňů nad nulou

V noci bude mrznout, ale přes den se zřejmě průměr nejvyšších teplot v Česku udrží další čtyři týdny nad nulou. Na Štědrý den může teplota přes den dosáhnout až plus pěti stupňů Celsia. Má pršet, nebo padat déšť se sněhem. Vyplývá to z měsíčního výhledu, který v sobotu zveřejnil Český hydrometeorologický ústav (ČHMÚ), a krátkodobé předpovědi ústavu.

Skauti přivezli z Vídně Betlémské světlo. Předávali ho už na nádraží

/FOTOGALERIE, VIDEO/ – Cenný náklad přijel v sobotu těsně po půl sedmé večer k druhému nástupišti na brněnském hlavním nádraží. Skauti dovezli z Vídně Betlémské světlo. V neděli je na ranní bohoslužbě v katedrále svatého Petra a Pavla přivítá brněnský biskup Vojtěch Cikrle.

Do Jeruzaléma přijede americký viceprezident Pence, Fatah chystá demonstrace

Hnutí Fatah palestinského prezidenta Mahmúda Abbáse svolává na příští týden demonstrace u příležitosti toho, že Jeruzalém navštíví americký viceprezident Mike Pence. Fatah bude protestovat proti změně americké politiky, jež se projevila Trumpovým uznáním Jeruzaléma za hlavní město Izraele.

Chanukový svícen opět září ve vile Stiassni. Po 80 letech

/FOTOGALERIE/ Výjimečná událost, jakou vila nezažila celá desetiletí, se v pátek odpoledne odehrála v brněnské vile Stiassni. Po osmdesáti letech tam totiž členové Spolku přátel vily Stiassni a brněnské Židovské obce zapálili chanukový svícen.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT