Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Dříve jídlo vyhazovali, teď Řekové vaří ostatním

Atény – Zatímco se aténská kuchyně Marileny Zachouové plní vůní připravované musaky, kuchařka sleduje na monitoru počítače, jak si lidé ze sousedství objednávají její tradiční specialitu k večeři.

25.9.2013
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Alena Kaňková

Marilena Zachouová je jednou z uživatelů nové aplikace Cookisto, které nyní přicházejí na chuť v Aténách, píše BBC.

Smyslem služby je, že amatérští kuchaři, kteří navaří více, než sami snědí, mohou nabídnout za poplatek sousedům z okolních čtvrtí porce navíc. „Nikdy nedokážu odhadnout správné množství jídla pro rodinu. Nemáme psa ani kočku, takže jsem toho vždycky hodně vyhodila," říká Zachouová BBC. Mezitím si píše adresy pěti lidí, kteří si její jídlo objednali, aby jim ho roznesla. Vydělá si asi pět tisíc korun měsíčně. Službu využívají studenti, prací zaneprázdnění rodiče a ti, kteří zkrátka nemají na vaření čas a mají chuť na domácí jídlo. Za poplatek, který se 
v Aténách pohybuje okolo tří až čtyř eur (75 až 100 korun) za porci, se tak najedí levněji než v restauraci. Některá jídla stojí ale i přes šest eur.

Důvěra je nutná

Kuchaři naopak ušetří část nákladů za vlastní jídlo, nebo si dokonce něco přivydělají. Čistotu v jejich kuchyních provozovatelé aplikace nijak nekontrolují, ale strávníci je pak mohou hodnotit a psát veřejně přístupné „recenze", jak jim jídlo chutnalo, takže by mělo být možné odlišit vyhlášené kuchaře od neumětelů. I tak se ale fungování systému neobejde bez vzájemné důvěry.
Služba, která vznikla jako projekt diplomové práce, přilákala v posledních měsících okolo 12 tisíc kuchařů. Brzy se rozběhne i v Londýně.

„Je to výhodné pro všechny. Kuchaři si něco přivydělají 
a labužníci zase ušetří," říká šestadvacetiletý Řek Michalis Gkontas, spoluzakladatel Cookista, který vycítil příležitost 
k podnikání na krizí postiženém trhu.

Další velká stávka

Včera v Řecku začala další
 z velkých stávek. Dva dny stávkují proti propouštění a škrtům státní zaměstnanci, hlavně učitelé.
„Lidé se navrátili ke starému tržnímu chování, které zahrnuje důvěru – vyměňování, sdílení, půjčování," míní konzultantka v oblasti inovací Rachel Botsmanová s poukazem na ekonomickou krizi.

Její slova potvrzuje současný rozvoj aplikací a internetových stránek, kde mohou lidé sdílet třeba auto při společných cestách, nabízet ubytování či poptávat levné služby jako třeba posekání trávníku.

A nemusí jít jen o země s ekonomickými problémy. Třeba 
v Německu je na vzestupu komunitní zahradničení. Ve městech už vyrostlo přes 300 zahrádkářských kolonií, kde si mohou lidé sami či s ostatními vypěstovat vlastní zeleninu nebo ovoce. 

Autor: Jan Horký

25.9.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Pavel Pišťák
4 13

Když jdou karty, to klidně čůráte i do lahvičky, říká mariášový matador

Jeroným Tejc
10

Tejc bude politickým náměstkem ministra Pelikána

Průzkum: V prvním kole volby prezidenta by vedl Zeman

V prvním kole přímé volby prezidenta by nyní vedla současná hlava státu Miloš Zeman. Ani on by však nedosáhl na nadpoloviční většinu hlasů nutnou pro okamžité vítězství. Ve druhém kole by pak Zeman sváděl vyrovnaný souboj s bývalým předsedou Akademie věd ČR Jiřím Drahošem.

AKTUALIZOVÁNO

Havlovi příznivci donesli na Hrad po letech symbol srdce

Dvě stovky lidí vyrazily dnes v podvečer v Praze na vzpomínkový pochod s názvem Srdce na Hrad. Akce se uskutečnila v předvečer výročí úmrtí bývalého prezidenta Václava Havla a měla připomenout jeho odkaz. Účastníci na Hrad donesli velký symbol srdce, který byl s Havlem spojen a který zdobil Hrad v posledních dnech Havlova prezidentování.

V Benátkách se utkaly desítky Santa Clausů ve veslařském závodě

Desítky veslařů převlečených za Santu Clause se o třetí adventní neděli sjelo do Benátek ke každoročnímu závodu na Velkém kanálu, který je hlavní dopravní tepnou města. Happening uspořádala už poosmé italská univerzita Ca 'Foscari.

Týdenní zkrat: Otče náš, nepokoušej nás

Do Vánoc zbývá týden. Před námi je třetí adventní neděle. Celý křesťanský svět se již uklidnil a je ve svátečním očekávání. 

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT