Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Fosfáty v kebabu nejsou problém, rozhodli europoslanci

Evropský parlament neschválil námitku proti používání fosfátů v kebabech, které navrhla povolit Evropská komise (EK). Výrobci tohoto pokrmu tím získali souhlas europoslanců, aby do masa přimíchávali látky, které údajně zlepšují chuť masa.

13.12.2017 3
SDÍLEJ:

Ilustrační snímekFoto: CC BY 2.0:Lauren Travis; Wikipedia

Fosfáty, které na sebe vážou vodu a zvyšují šťavnatost masa, nejsou v současnosti v mraženém mase používaném v kebabu povoleny. Některé státy jejich používání tolerují, jedná se například o Německo. Jiné, včetně Česka, je při kontrolách považují za zakázané. Právě to má nynější rozhodnutí EK změnit.

Odpůrci fosfátů podle webu ČT24 upozorňovali na možná zdravotní rizika spojená s jejich konzumací. Podle nich je možné fosfáty v jídle používat až na základě výsledků studie, která potvrdí jejich nezávadnost. Zatímco výbor přijetí námitky doporučil, na plénu se pro její schválení nenašla potřebná většina hlasů.

„Důrazně se ohrazuji proti fámě, že Evropský parlament chce zakázat kebab. Nic takového nehrozí,“ uvedl europoslanec Stanislav Polčák (STAN), podle něhož se fosfáty běžně používají při výrobě cukrovinek či slazených nápojů.

„Fosfáty jsou výslovně připuštěny v čerstvém mase a je zcela konzistentní, aby tomu tak bylo i v mraženém,“ dodala lidovecká europoslankyně Michaela Šojdrová. Vyjádřila se ale také, že jejich používání není ideální a mělo by se postupně snižovat.

Odpůrci používání fosfátů tvrdí, že si výrobci kebabu přimícháváním fosfátů ulehčují práci na úkor kvality produktu, což je proti zájmům zákazníků.

„Výjimku můžete udělat jen tehdy, pokud na základě vědeckých důkazů ta látka nepředstavuje ohrožení spotřebitele. A my ty důkazy nemáme,“ řekl poslanec Pavel Poc (ČSSD). Podle něj EK vstřícným postojem vůči výrobcům kebabu postupuje nelegálně.

Evropský úřad pro bezpečnost potravin v současné době pracuje na studii zdravotních dopadů požívání fosfátů, která by měla být dokončena příští rok.

Autor: Radka Kopecká

Místo události:
13.12.2017 VSTUP DO DISKUSE 3
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Miloš Zeman (vlevo) a Jiří Drahoš. Kdo usedne na Pražském hradě?
6 37

Inaugurace se blíží. Nový prezident složí slib 8. nebo 9. března

Vteřiny dne 17. ledna 2018

Podmínky ČSSD, nový výbor pro OKD a rekordní Škoda: Vteřiny dne

Babiš připustil, že nemusí být premiérem. Zmínil ministra Brabce

Premiér v demisi a šéf hnutí ANO Andrej Babiš připustil debatu o osobě příštího premiéra. Podle něj jím být nemusí nutně on, v této souvislosti zmínil jméno ministra životního prostředí a vicepremiéra Richarda Brabce. ANO sice vyhrálo říjnové parlamentní volby, kvůli zájmu policie o Babiše ale nemůže ale najít partnera do vlády. Babišova vláda včera při prvním pokusu nedostala důvěru.

Sníh a náledí stále komplikují provoz. Vysočině se vyhněte, radí silničáři

Intenzivní sněhové přeháňky a náledí už druhý den komplikují dopravu na silnicích v celém Česku. Největší potíže postihly dálnici D1 na Vysočině, kde se po úterních nehodách desítek vozidel obnovil provoz oběma pruhy až ve středu večer. Už o hodinu později ji ale znovu zastavily problémy. Večer ji blokuje v obou směrech zledovatělá vozovka a nehody. Meteorologové stále varují před náledím, silným větrem a závějemi.    

Britští poslanci: unijní právo už nebude nadřazené našim zákonům

Poslanci Dolní sněmovny britského parlamentu ve středu v souvislosti s brexitem schválili právní odluku od Bruselu. Zákon, díky kterému bude ukončena nadřazenost práva Evropské unie (EU) nad britskými zákony, teď musí projednat Sněmovna lordů. Zprávu přinesla Česká televize.

Druhé kolo prezidentských voleb vyhrál u studentů drtivě Drahoš

U studentů zvítězil ve druhém kole prezidentských voleb bývalý předseda Akademie věd Jiří Drahoš. Získal 75,86 procenta hlasů a vyhrál ve všech krajích. Pro současného prezidenta Miloše Zemana hlasovalo 24,14 procenta voličů z řad studentů. Podle pořadatelů studentských voleb ze společnosti Člověk v tísni výsledky v řádném termínu odeslalo 298 škol a platný hlas odevzdalo 38 557 studentů.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT
>