Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Milovníci syrových jater mají utrum. Japonsko je zakázalo

Tokio – Japonsko, které je domovem milovníků konzumace syrových ryb, zakázalo servírování syrových hovězích jater. Příčinou byla série loňských případů otravy tímto jídlem ve velkém restauračním řetězci, po níž zemřelo pět lidí a 24 dalších těžce onemocnělo, napsala agentura Reuters.

4.7.2012 1
SDÍLEJ:

Syrová hovězí játra jsou v Japonsku pochoutkou.Foto: ČTK/AP

Na základě rozhodnutí ministerstva zdravotnictví byl proto pokrm, který představují kousky syrových hovězích jater o velikosti sousta servírované s cibulí a omáčkou, stažen s platností od 1. července z jídelníčků místních restaurací.

„Když játra uvaříte, jsou trochu tuhá, ale syrové je velmi snadné jíst," řekla osmatřicetiletá Jošiko Mikiová, která si v sobotu pospíšila do restaurace Kintan v centru Tokia, aby si naposledy dopřála oblíbené jídlo, než zákaz a vstoupí v platnost. „Zvláště v téhle restauraci jsou játra velmi jemná a lahodná. Když pomyslím na to, že už je nebudu moct jíst, je to smutné."

Čiharu Saitó, člen Japonského svazu potravinových analytiků, uvedl, že v zemi je celá řada oblíbených jídel ze syrového masa, ale hovězí játra byla nejoblíbenější. „Pokud jde o nejpravděpo­dobnější příčinu otravy jídlem, pak jsem přesvědčen, že tohle je důvod, proč zákaz padl právě na hovězí játra," dodal.

Juiči Kamata, hlavní manažer společnosti spravující řetězec restaurací Kintan, odhaduje, že zřejmě až 90 procent zákazníků chodilo na syrová játra, která byla jejich specialitou, talíř jater stál zhruba 1800 jenů (asi 460 korun).

Ale navzdory zákazu je ještě příliš brzy odhadovat, jaké škody to restauracím po zákazu oblíbeného pokrmu přinese. Řetězec Kintan oznámil, že už se poohlíží po jídlech, jimiž by zákaz mohl obejít – včetně testování receptu, při němž jsou játra částečně povařena.

Autor: ČTK

4.7.2012 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Jamie Harron
9

V Dubaji se nechtěně dotkl muže, hrozily mu tři roky

Miloš Zeman a Andrej Babiš
AKTUALIZOVÁNO
9

VIDEO: Zeman přijal Babiše. Jednáním o nové vládě jej pověří příští týden

Opilec v Ostravě-Zábřehu dělal scény. Vyjednávač neuspěl, nastoupila zásahovka

Lidé v jednom z paneláků ve Volgodradské ulici v Zábřehu si v noci na pondělí místo spánku „užili“ rozruch. Na vině byl soused (28), s nímž přijeli dělat pořádek policisté.  

AKTUALIZOVÁNO

Za odkup vepřína v Letech stát zaplatí zhruba 450 milionů korun

Za odkoupení vepřína v Letech na Písecku, který stojí na místě bývalého koncentračního tábora pro Romy, stát zaplatí zhruba 450 milionů včetně daně z přidané hodnoty. Smlouvu o odkupu dnes odtajnila vláda. Koupi schválila už v srpnu. Smlouva s firmou AGPI, která vepřín provozuje, by měla být podepsána v nejbližší době, řekl po jednání vlády ministr kultury Daniel Herman (KDU-ČSL).

Konec. Sobotkova vláda už se omezí jen na neodkladné záležitosti

Vláda už po dnešku nebude schvalovat zákony, projednávat bude jen neodkladné záležitosti, evropskou agendu a materiály související se zahraniční politikou a bezpečnostní situací, řekl po dnešním jednání kabinetu premiér Bohuslav Sobotka (ČSSD). Demisi současný kabinet podá den po skončení ustavující schůze nové Sněmovny na mimořádném jednání v souladu s Ústavou a ústavními zvyklostmi, uvedl Sobotka.

Janeček musí před vládu, má osvětlit užívání zajišťovacích příkazů

Šéf finanční správy Martin Janeček a náměstkyně ministra financí Alena Schillerová budou na zasedání vlády 6. listopadu kabinetu vysvětlovat okolnosti používání zajišťovacích příkazů.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT