Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Němci s vědci vytvořili zdravý párek

Freising – Bez párku a klobásy si spousta Němců nedovede představit život. Mezi desítky nejrůznějších druhů teď přibude jeden speciální, od vědců.

4.3.2010 1
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Profimedia.cz

Špatnou pověst párků – že jsou tučné, nezdravé a plné neidentifikovatelných látek – má napravit výrobek, na kterém spolupracovali i odborníci Fraunhoferského institutu ve Freisingu.

Žádná „éčka“, stabilizátory a podobně. Na světě je párek vyvinutý pro děti, který takové látky neobsahuje a bude se prodávat v jedné síti německých supermarketů. Jen maso, voda, koření a tuku pod deset procent. „Nahradili jsme prakticky tuk vodou a hodnotnými šunkovými proteiny,“ říká Christian Zacherl vlistu Die Welt. Na projektu spolupracoval i profiřezník.

Už dříve se o něco podobného pokoušeli. Jenže tuk sám o sobě dodává chuť, a to bylo těžké nahradit. Někteří producenti proto přidávali cukr – člověk se tak zakousl sice do netučného, ale jinak nezdravého párku. Novinka si prý dokázala poradit i s tímto problémem. „Aby to celé drželo pohromadě, použili jsme různé triky,“ usmívá se Zacherl.

Autor: Tomáš Procházka

4.3.2010 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:
Vladimír Mečiar a Václav Klaus
31 7

Klaus a Mečiar: Rozpad Československa byl nevyhnutelný

Vteřiny dne 11. prosince 2017

Vteřiny dne. Rychlý přehled pro ty, kteří nemají čas číst

Prezidentští kandidáti: Společná evropská armáda není reálná

Společná evropská armáda není reálný projekt a nemohla by fungovat. Shodla se na tom dnes pětice prezidentských kandidátů, kteří debatovali v pražském kině Světozor v rámci projektu studentských prezidentských voleb, které pořádá společnost Člověk v tísni.

OBRAZEM: Policisté našli v kotci dvě fenky, jež málem zemřely hladem

Dvě zbědované fenky našli policisté na Šumavě mezi Železnou Rudou a Alžbětínem. Obě byly zavřené v kotci a na pokraji smrti.

Konec bezvládí. Český fotbal si zvolí nového šéfa

/INFOGRAFIKA, ANKETA/ Malá hádanka na úvod: dokážete si tipnout, kolik peněz za jeden rok spolyká český fotbal? Teď malá chvilka na vaše odhady. A dost… Správná odpověď zní: skoro celou miliardu korun.

Brňané mají školu smyku za rohem. Na novém polygonu řidiče rozhodí tržná deska

/FOTOGALERIE, VIDEO/ Námraza na silnici překvapila před dvěma lety řidiče z Brněnska Václava Hájka. „Dostal jsem smyk a skončil v příkopu. Byl to jeden z důvodů proč jsem si zaplatil školu smyku v Jihlavě,“ poznamenal. Od pondělí už jihomoravští řidiči na polygon nepojedou daleko. Představitelé firmy Polygon Brno otevřeli nový areál u Masarykova okruhu.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT