Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Miroslava Kuntzmannová, důchodkyně, spisovatelka

Mirka Kuntzmannová byla před mnoha lety pacientkou na I.interní klinice FN Plzeň pana docenta Rudolfa Barcala,CSc. Byla tehdy léčena pro mnohočetné potíže, které vyplývaly z její činnosti cytologické laborantky v jiné nemocnici v Plzni, kde nebyl zajištěn bezrizikový provoz při chybění odsávání vadného ovzduší. Používal se tam xylén, jehož páry nebyly odvětrávány.

8.3.2016
SDÍLEJ:

Miroslava Kuntzmannová.Foto: archiv

Mirka musela nastoupit v roce 1985 do plného invalidního důchodu a její finanční situace nebyla a není nikterak růžová. Přesto si nikdy nestěžovala. A objevila novou vášeň - psaní.

Nejprve napsala Andělskou kuchařku, kterou pokřtila v atriu v atriu Poslanecké sněmovny Parlamentu České republiky v roce 2009. Ilustrace jí do knihy namaloval mentálně postižený občan ze sociálního zařízení ve Stodě u Plzně. Mirka psala další a další kuchařky. Jednu vybavila uměleckými fotografiemi pana Kubíka, kde je na obálce zašlý portrét Mirčiny babičky. Název této překrásné knihy Nostalgie vystihuje i ráz receptů mezinárodního charakteru z doby Rakouska-Uherska. Takže jsou tam osvědčené recepty z Čech, Slovenska, Rakouska, Maďarska, ale i z Balkánu. Samé osvědčené a vyzkoušené. Dokonalé barevné fotografie všech jídel, které Mirka zásadně vaří sama, na dobovém porcelánu, s některými drobnostmi z dobové kuchyně, vytváří vždy dokonalé zátiší. A jak se tak říká, „až se sliny sbíhají".

Letos dává Mirka dohromady recepty do již v pořadí 28. kuchařky. Nejen, že je opisuje z různých zdrojů, ale také je zjednodušuje a počešťuje. Nyní se věnuje receptům z doby baroka, samozřejmě s typickou úpravou stolování z té doby, s užitím typického nádobí. Tentokrát půjde o recepty na pokrmy z doby baroka, a to z jednotlivých monumentálních barokních zámků z Plzeňského kraje. Mirka se tímto svým uměním proslavila po celé republice. Spolupracuje také s rozhlasem Plzeň, kdy vždy ve čtvrtek hlásí do éteru nějaký povedený recept. Je často zvána i do televizního vysílání, například do pořadu Sama doma a dalších. Nechyběla ani na různých besedách se spoluobčany, kteří ji rádi vyslechnou, jak se co dělá, anebo i ochutnají, co Mirka napekla.

Její „koníček" nasměroval její život se zdravotními potížemi tak, že našla jeho nový smysl. A hlavně – dělá to vše pro ty ostatní, nejen pro rodiny svých dvou synů. Úspěšnějších žen v kraji příliš není a rozhodně si zaslouží ocenění.

Hlasovat pro ni můžete ZDE

Autor: Redakce

8.3.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Mráz na podzim. Ilustrační foto.
3

Následující čtyři týdny budou teplotně mírně nadprůměrné

Plameny v sobotu dopoledne zachvátily motorest v sousedství dálnice D10 u Hlavence na Praze-východ.
AKTUALIZOVÁNO
4

VIDEO: Kvůli požáru motorestu byly uzavřeny pumpa i dálnice D10

Pospíšil chce být předsedou TOP 09, připravil by stranu na blížící se volby

Pokud europoslanec Jiří Pospíšil příští neděli vystřídá ve funkci předsedy TOP 09 Miroslava Kalouska, chce se soustředit v první řadě na přípravu komunálních a senátních voleb. Řekl, že za překážku pro vedení TOP 09 nepovažuje svoje angažmá v evropské politice. Existuje řada europoslanců, kteří úspěšně vedou politické strany, uvedl. Jako nejbližší příklad zmínil šéfa slovenské opoziční strany Svoboda a solidarita a europoslance Richarda Sulíka.

Zimbabwe slaví, že Mugabe padne, ten ale odstoupit nechce

/VIDEO/ Tisíce Zimbabwanů vyšli do ulic hlavního města Harare, aby oslavili armádu, která odstavila prezidenta Roberta Mugabeho, a současně vyzvali třiadevadesátiletého diktátora, aby konečně rezignoval. Ten ale stále odmítá podobné prosby vyslyšet.

Nepodléhejte panice, vyzval vůdčí politické strany německý prezident

Německý prezident Frank-Walter Steinmeier varoval politické strany, které se snaží vytvořit novou vládní koalici pod vedením kancléřky Angely Merkelové, aby se nezabývaly panickými debatami o nových volbách.

AKTUALIZOVÁNO

U Bělče se srazila dvě auta. Dva lidé zemřeli, další tři transportoval vrtulník

V lesním úseku poblíž obce Běleč na Kladensku se v sobotu patnáct minut před 17. hodinou čelně srazila dvě osobní auta. Nehoda má tragické následky: dva mrtví a tři zranění lidé. Po nehodě zůstaly osoby zaklíněné ve vozidlech. Na pomoc jim proto okamžitě letěl vrtulník. Pro dva z nich už bohužel zbytečně.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT