Zubkov, jenž v únoru nesl na slavnostním zahájení v Soči ruskou vlajku, má na kontě i olympijské stříbro ze závodu čtyřbobů na ZOH 2006 v Turíně. Před čtyřmi lety ve Vancouveru získal ve dvojbobech bronz.

Ze světových šampionátů má ve sbírce šest cenných kovů včetně titulu z roku 2011 ve dvojbobu. Tři stříbra a bronz získal v soutěžích čtyřbobů, další bronz přidal v závodech dvojbobů.

Sportovní kariéru Zubkov zahájil jako sáňkař a na ZOH v Naganu v roce 1998 obsadil 20. místo. Letos v květnu utrpěl při přepadení v Moskvě zranění obou zápěstí. Neznámí útočníci mu při tom zdemolovali mercedes, který dostal za medaile ze Soči.