„Dnešním dnem slavíme jak 130 let naší existence, tak také oficiální otevření naší nové jídelny, stejně jako blížící se Den učitelů a zároveň probíhající akademii na naší škole," naznačil, proč bylo odpoledne slavnostní Richard Horký, zástupce ředitele školy. Ta ve svých útrobách uvítala s úderem 15. hodiny mnoho význačných osobností v čele s hejtmanem Stanislavem Mišákem, místopředsedou Poslanecké sněmovny Parlamentu ČR Petrem Gazdíkem i vedením uherskohradišťské či staroměstské radnice. Po krátkém hudebním úvodu se o proslov postaral ředitel gymnázia Zdeněk Botek, který mimo jiné shrnul dosavadní vývoj této instituce.

Oslavy 130. výročí založení školy byly spojeny právě s oficiálním otevřením nové školní jídelny, která byla uvedena do provozu již 3. února letošního roku. Její pořízení vyšlo společně s dalšími stavebními úpravami na 50 milionů korun. Jídelna pojme současně až 150 strávníků a denně obslouží na 800 návštěvníků.

Samotné uherskohradišťské gymnázium bylo založeno v roce 1884 a stalo se tak nejstarší českou střední školou na Slovácku. Historický objekt budovy byl vystavěn podle projektu stavitele Josefa Schaniaka. V roce 1984 bylo dosavadní „staré gymnázium" rozšířeno o zcela novou hlavní budovu. V roce 1997 byl areál poškozen velkou povodní, o 2 roky později se pak rozrostl o tělocvičnu. Škola má dnes 32 tříd s více než 970 žáky, které učí 78 učitelů. Dvě pětiny žáků jsou z Uherského Hradiště, zbytek dojíždí z jiných míst.