Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nekuřáckým restauracím v kraji se daří, hostů jim dramaticky neubylo

Zlínský kraj - Nekuřáckým restauracím ve Zlínském kraji se daří. Podniky, ve kterých se dříve kouřilo, se většinou přeorientovaly na jiné zákazníky, více se zaměřily na podávání jídel. Lidí, kteří přestali do restaurací chodit jen proto, že v nich nemohou kouřit, je minimum. Většině restaurací se naopak po přechodu na nekuřácký režim zvýšily tržby.

2.11.2016
SDÍLEJ:

Nekuřácká restaurace. Ilustrační foto. Foto: DENÍK/ Martin Divíšek

Některé podniky se přeorientovaly na jiné zákazníky, jiné se více soustředily na podávání jídel.

Například kroměřížská restaurace Vodní meloun je nekuřácká již několik let.

„Dřív k nám chodili spíš lidé večer na pivo, k tomu si dali cigaretu. Museli jsme se pak změnit, zaměřit se více na rodiny, na podávání jídla," uvedl zástupce restaurace Dalibor Ondruš, podle kterého je nyní odhadem již 90 procent restaurací nekuřáckých.

Přestože jeho podniku přechod na nekuřácký režim problém nedělal, možnost volby by podle něj měla zůstat.

„Pokud jde někdo večer do klasické hospody, kde se kouří, tak s tím počítá a je to jeho volba. Navíc jsou prostory, ke kterým kouření patří, taky třeba ke kávě nebo dobrému koňaku," řekl Ondruš. Podle něj je také nefér nyní zakazovat kouření v podnicích, které investovaly spoustu peněz do kvalitní vzduchotechniky.

Podobný názor má i majitel zlínské restaurace U Johana Jan Balloš.

„U klasických hospod nebo kaváren bych v kouření problém neviděl," řekl Balloš, jehož restaurace se v nekuřáckou měnila postupně. Nejdřív se v ní nekouřilo jen v době oběda, nyní po celou dobu.

„Kdo s tím má problém, jde si zapálit ven," uvedl Balloš, podle kterého se částečně změnilo i složení hostů. Do restaurace nyní chodí více lidé, kteří by do zakouřeného prostředí nešli. „V tradičních hospodách možná ubude štamgastů, nějaké procento odpadne, ale přijdou zase jiní lidé," řekl.

Nekuřácké prostředí je podle manažera restaurace Tomášov ve Zlíně Pavla Bílka příjemnější pro hosty i personál.

„Je to čistší, odpadá další starost, obsluha už nemusí řešit, jestli má host dokouřeno a může mu přinést jídlo, jestli je dost místa na stole," uvedl Bílek.

Podle jeho zkušeností není nekuřácké místo problémem ani pro kuřáky. „Zákazníci to respektují," uvedl Bílek.

Mnohým restauracím se také podle něj po změně na nekuřácké zvedly tržby.

Na nedostatek zákazníků si však nestěžuje ani otrokovická restaurace Dolly, kde se kromě poledne kouří. Také zde však rozšířili období, kdy se v restauraci nesmí kouřit, zákaz platí od 10:00 do 14:00.

„Pokud kouření zakázat, tak by to mělo platit ve všech restauracích. Velmi často jsem o tom diskutoval i se svými hosty, kteří jsou také pro to, že když zakázat kouření, tak všude," uvedl provozovatel Jakub Doležal.

V jeho podniku je sice část určená pro nekuřáky, prostor však nejde oddělit stavebně, kouř je proto cítit i v této části.

K takzvanému protikuřáckému zákonu, který zavádí zejména úplný zákaz kouření v restauracích a dalších pohostinstvích, podávají nyní někteří poslanci návrhy úprav. Některé z nich směřují ke zmírnění restrikce. Druhé čtení vládní předlohy je ve sněmovně naplánováno na úterý. 

Autor: ČTK

Nahravá se anketa
2.11.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Doprava a logistika - Doprava a logistika Skladník 20 000 Kč Skladníci, obsluha manipulačních vozíků Řidič/ka VZV, skladník/ce. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Praxe na VZV nutná, průkaz VZV i neplatný - zajistíme obnovu. Pravidelné každoroční zvyšování mzdy + odměny. Zaměstnanecké výhody: stravenky, 25 dní dovolená. Pracovní doba: 5-13:30 hod. nebo 7-15:30 hod. Kontakt: telefonicky, emailem.. Pracoviště: S profi kolektiv s.r.o. - prac., 789 82 Moravičany. Informace: Leona Vrbová, +420 607 334 536. Doprava a logistika - Doprava a logistika Skladník 19 500 Kč Skladníci, obsluha manipulačních vozíků Expeditor/ka, skladník/ce. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 19500 kč, mzda max. 21500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: První kontakt se zaměstnavatelem e-mailem, , Požadujeme: , -pečlivost, přesnost, spolehlivost, časová flexibilnost, rychlost, samostatnost, schopnost se přizpůsobit, znalost azbuky výhodou, -v životopise uveďte souhlas se zpracováním OÚ, , Náplň práce:, -vychystávávání a balení objednávek, -polepování zboží, -přebírání, kontrola a zatřizování zboží, -komunikace se zákazníky, , Zaměstnanecké výhody:, stravenky+další benefity. Pracoviště: Tml, a.s. - pracoviště, Zábrdovická, č.p. 25, 615 00 Brno 15. Informace: Veronika Verbíková, . Gastronomie - Pracovník/ce studené kuchyně 20 000 Kč Malé řemeslné pekařství v Praze, přijme pro svoje provozovny pracovníka/ci studené kuchyně na HPP. Práce krátký/dlouhý týden, 5 týdnů dovolené, stravenky, strava na pracovišti zdarma. Doprava a logistika - Doprava a logistika Skladník 30 000 Kč Skladníci, obsluha manipulačních vozíků MANIPULANT SKLADU. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 30000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Nástup možný ihned, MÍSTO VÝKONU: V Kasárnách č.p. 909, Litomyšlské Předměstí, 566 01 Vysoké Mýto, POŽADUJEME: zodpovědnost, samostatnost, ochotu, časovou flexibilitu, dobrou fyzickou kondici, NABÍZÍME: zajímavou práci v dynamické společnosti, zaměstnanecké benefity, KONTAKT: telefonicky nebo e-mailem. Pracoviště: Expedo s.r.o. - pracoviště vysoké mýto, V Kasárnách, č.p. 909, 566 01 Vysoké Mýto. Informace: Petr Svatoš, +420 777 027 283.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Alena Schillerová (vpravo) a Jana Maláčová.
18

Babiš by měl odstoupit, říká Maláčová. Kauza s jeho synem zatěžuje vládu

KAREL GOTT po 4 letech v O2 areně.
10

Karel Gott byl hospitalizován. Další zápal plic by mohl ohrozit jeho život

Jablonecké přehradě hrozí vyschnutí, zvrátit to může bílá zima

To, že má jablonecká přehrada tři nádrže, už nikoho nepřekvapí. Že ale mění tvar každým dnem kvůli úbytku vody, už ano. Jedničce, jak Jablonečané nazývají první nádrž přehrady Mšeno, už zbývá pouhých šest metrů, aby byla úplně prázdná. A může být hůř. Zatímco na dvojce a trojce zůstane minimum vody kvůli rybám a živočichům zde žijícím, první nádrži hrozí, že zůstane na suchu úplně.

Královská rodina Saúdů se bouří proti korunnímu princi. Chtějí nového následníka

Kauza vraždy saúdskoarabského novináře Džamála Chášukdžího vnesla spory i do saúdské královské rodiny. Někteří její členové chtějí korunnímu princi Muhammadu bin Salmánovi zabránit, aby se po smrti svého otce stal panovníkem. Informaci přinesla agentura Reuters s odvoláním na zdroje blízké královskému dvoru.

Protopopová z kauzy Babiš končí v ústavu duševního zdraví. Kvůli Čapímu hnízdu

Lékařka Dita Protopopová končí v Národním ústavu duševního zdraví, kde léčila Andreje Babiše mladšího. Jak zjistil Deník, smetla ji kauza Čapího hnízda. Psychiatrička totiž napsala Babišovu synovi lékařskou zprávu, podle níž se Babiš junior nemůže účastnit trestního řízení kvůli své duševní chorobě.

AKTUALIZUJEME

Nedaleko španelské Barcelony vykolejil vlak. Jeden člověk zemřel

Jednoho mrtvého a nejméně pět zraněných má na svědomí úterní vykolejení vlaku nedaleko španělské Barcelony. Souprava na trase mezi městy Terrassa a Manresa havarovala kvůli sesuvu půdy.  

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT