„Když jsme před 15 lety s košty pálenek začínali, nepořádali jsme je v takovém rozsahu jako dnes. Za patnáct let se výstavy hodně rozrostly. Dnes se na ně sjíždějí lidé z různých končin Moravy," svěřuje se Stanislav Měrka ze Spolku přátel slivovice Staré Město, v jehož režii se koštování pálenek koná. Spolu s ním mířím k pódiu, kde za chvíli začne vyhlašování šampionů výstavy.

Úderem devatenácté hodiny utichá v hlavním sále cimbálová muzika Harafica, slova se ujímá Ladislav Prostředník, jeden z pořadatelů koštu. Před pódium přichází starosta Starého Města Josef Bazala, aby vyhlásil verdikt degustační komise.

Jako první zve k převzetí diplomu a věcné dárkového balíčku Janu Bohunskou z Mikulčic, jejíž loňské broskvovici přiřkli degustátoři 58,5 bodu. Výčet šampionů pokračuje. Staroměstský Vladimír Košík přebírá cenu za nejlepší jablkovici, František Šojdr ze Šumic si přichází pro ocenění za nejlepší hruškovici a domácí Martin Zábranský se raduje z uznání za předloňskou meruňkovici, které porotci přidělili 58,5 bodu.

Na řadu přichází vyhlášení šampionů výstavy v kategorii pálenek z modrého ovoce. Josef Niesner ze Salaše, loňský šampion koštu v této kategorii přebírá z rukou Stanislava Měrky diplom, sadu sklenic a dárkový balíček za pálenku z durancií ročníku 2012, která dostala od degustátorů 59,5 bodu. „Počítal jsem, že loňské prvenství obhájím, ale nepodařilo se mi to. Byly tu lepší slivovice z durancií. Já jejich majitelkám vzdávám hold a ze srdce blahopřeju," skládá Josef Niesner poklonu mladičké Soni Věrné ze Šumic a absolutní vítězce Blance Crlové ze Starého Města.

Zatímco Soňa si přichází pro II. cenu v kategorii destilátů z modrého ovoce v doprovodu svého tatínka Zbyňka Věrného, s šampionkou výstavy Blanku Crlovou přichází pro zdobenou putovní Staroměstskou flašu a další ceny Bohumil Crla senior. Neskrývají radost z úspěchu.

Za zády nás fotografů slyším poznámku: „Destiláty se vypijí, ale oceněným zůstane v podobě fotek diplomů a skleniček alespoň nějaká vzpomínka. Mohou také machrovat před svými dětmi, posléze vnuky, ale i před kamarády, jací byli v roce 2015 frajeři nebo frajerky."

Pozornost návštěvníků koštu na sebe strhává předávání bílé (slepecké) hole a dárkového balíčku pro majitele pálenky, která dostala od porotců nejméně bodů. „V zastoupení Františka Tomečka ze Včelar, jehož loňská meruňkovice dostala od degustátorů pouhých 31,5 bodu, převezmu bílou hůl já a osobně mu ji předám," řekne smějící se a různě pózující Petra Tajemná.