Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Trápení pálenic na Kroměřížsku: Nedostatek trnek

Kroměřížsko - Letošní úroda švestek je mizivá. Tento fakt se začíná projevovat i v regionálních pálenicích. Lidé většinou pálí to ovoce, které si sami vypěstovali na svých zahrádkách. I když se najdou i lidé, kteří nakupují ovoce ve velkém, aby ho potom mohli zkapalnit.

23.11.2012 1
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/ Miroslava Kolářová

Jak Deníku potvrdili lidé z pálenic na Kroměřížsku, pravá slivovice bude tento rok skoro nedostatkové zboží.

„Z trnek se pálí velmi málo. Nejvíce chodí lidé s jablky, hruškami a také s duranciemi, což je odrůda slívy. V loňském roce jsme pálili přes týden i v noci, abychom to stihli," řekl vedoucí Pěstitelské pálenice ve Zdislavicích Leo Helíšek s tím, že odhadují, že letos vypálí asi třetinu toho co minulý rok.

V sulimovské pálenici také potvrzují, že se letos nejvíce pálí jablkovice.

„Začali jsme pálit v srpnu. Nejspíš skončíme před svátky, protože ovoce je opravdu méně," podotkla Marie Ševčíková. Podle ní ani nezaznamenali větší zájem o domácí pálenku v souvislosti s metanolovou aférou.

„Máme stálé zákazníky. Myslím si, že lidé, kteří dříve nepálili, s tím ani začínat nebudou. Kvůli nízké úrodě trnek k nám nosí hlavně jablka, hrušky, prostě plody, které si vypěstovali na zahrádkách," míní Ševčíková.

Stejnou zkušenost potvrzuje také Vladislav Pecl, majitel pálenice v Chomýži. „Není vyšší poptávka po pálení. Chodí k nám většinou ti samí zákazníci už několik let. Podle něj každý rok končí s pálením v březnu.

„Letos to tak určitě nebude. Myslím, že bude zázrak, když ještě budeme něco málo pálit v únoru," konstatoval.

Podle Vojtěcha Richtera, který pracuje v pálenici v Kvasicích, se více modrého ovoce urodilo na Otrokovicku.

„Jezdí k nám hlavně lidé z této strany, protože pás toho mrazu, který letošní úrodu zasáhl, tam nebyl tak silný. To z Kroměříže, nebo třeba z Trávníku jezdí lidé také, ale tam si trnky kupují, aby z nich mohli něco vypálit.

I tady budou mít kratší sezonu. „Oproti loňsku to bude asi o jednu třetinu méně vypáleného alkoholu," zmínil Richter s tím, že lidé nemají zájem o pálení netradičních druhů ovoce.

Nedostatek v domácích sadech tak lidé řeší různě. Například si trnky koupí z velkoobchodu.

„Děláme to tak už několik let, protože situace u nás je špatná. Kilo švestek, které firma, od které nakupujeme, vozí z Rumunska, stálo jedenáct korun, což je více než loni, ale pořád je to slušná cena. Objednal jsem si dvě stě dvacet kilo, počítám, že by z toho mohlo natéct tak dvacet litrů," řekl Kroměřížan, který si nepřál uvést své jméno.

Autor: Jana Přikrylová

23.11.2012 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Vteřiny dne

Vteřiny dne. Rychlý přehled pro ty, kteří nemají čas číst

Zásah na setkání prezidenta Zemana s obyvateli Lipníku: policisté vtrhli do místnosti nad restaurací a muže, který zde pouštěl píseň Marty Kubišové Modlitba pro Martu, odvedli s tím, že se jedná o narušení veřejné akce.
4 26

Policejní prezidium: Zákrok v Lipníku byl oprávněný, hlasitost překročila zákon

Zvrat v miliardovém obchodu. Škodu Transportation má koupit PPF Petra Kellnera

Jeden z největších obchodů tohoto roku je nyní u konce. Plzeňskou Škodu Transportation podle čtyř zdrojů Hospodářských novin získá skupina PPF nejbohatšího Čecha Petra Kellnera. Informoval o tom server iHned.

AKTUALIZOVÁNO

Na mešitu v Egyptě zaútočili teroristé, zmařili životy nejméně 235 věřících

/VIDEA, FOTOGALERIE/ Při pátečním útoku na Sinajském poloostrově v Egyptě zemřelo přes 235 lidí, minimálně 130 osob je zraněno. Teroristé, spekuluje se o egyptské odnoži Al-Káidy, udeřili během modlitby, odpálili trhavinu a začali střílet. Jde o nejhorší teroristický útok v Egyptě za desítky let. Oblast útoku leží zcela mimo zóny turistického ruchu.

Pirát z Olomouce je ve vedení Sněmovny. Nesmím přibrat, usmívá se Pikal

/ROZHOVOR/ Místopředseda Pirátské strany Vojtěch Pikal z Olomouce byl také zvolen místopředsedou Poslanecké sněmovny.

Úsek Pražského okruhu získal kladné stanovisko EIA

Úsek Pražského okruhu mezi Běchovicemi a D1 v pátek získal kladné stanovisko vlivu na životní prostředí (EIA). Informovalo o tom ministerstvo životního prostředí. Úsek označovaný číslem 511 by se mohl začít v roce 2020.  

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT