Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Trnek se na Kroměřížsku letos urodilo málo, slivovice a povidla se prodraží

Kroměříž – Až o polovinu nižší bude letošní úroda švestek na Kroměřížsku. Pálenice tak letos počítají s kratším provozem, lidé zase s menším množstvím slivovice a domácí buchty s povidly se také prodraží, úroda je totiž špatná od Bystřicka až po Koryčansko.

13.10.2014 1
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Pavlína Macelová

„V porovnání s loňskem je úroda asi třetinová. Pálí se u nás zatím jen o víkendech: hlavně hrušky a mirabelky, trnky zatím ne. Počítáme ale, že sezonu ukončíme do Vánoc," odhaduje Josef Holásek z koryčanské pálenice.

Jak na tom budou trnky po stránce kvality, to se ukáže až během pálení. Obecně totiž platí, že čím větší cukernatost mají, tím lépe ovoce takzvaně teče.

„Letos si na cukernatost stěžují i vinaři, takže předpokládám, že to u trnek to bude to samé," konstatoval Josef Holásek.

O obsypaných stromech si letos mohou nechat zdát také pěstitelé ze Zdounecka a okolí Litenčic. Švestkové pálenky bude méně, zpracovávat se budou hlavně hrušky, jablka a směsi co zahrada dala.

„Letos se vypálí asi polovička, trnek je tady velice málo," potvrdil Leo Helíšek ze zdislavické pálenice.

Příroda prý ale přála letnímu ovoci, kterého se tento rok naopak urodilo dostatek. Na špatné úrodě trnek se prý podepsalo hlavně počasí. „Třešní i meruněk bylo letos dost. Dobře jsou na tom také hrušky, ale švestky pozlobilo počasí. Jak začne pršet do květů je to vždycky špatně," povzdechl si Leo Helíšek.

Málo trnek znamená menší zisky také pro výrobce povidel. Třeba podle Jiřího Netopila ze Žalkovic by se jejich cena mohla zvednout asi o deset procent.

„Letos je to opravdu horší, řekl bych asi o polovinu. Cena povidel bývá různá, ale pohybuje se kolem zhruba kolem sto šedesáti korun za kilo," upřesnil Jiří Netopil.

Z přebytků modrého ovoce se letos neradují ani na Bystřicku. Lidé, kteří odváží kvas do pálenice do Loukova nebo Komárna, letos určitě nasbírají beček méně.

„Je to bída. Ti, co mají sady a měli loni přes dva tisíce, letos mají dvě stě padesát litrů kvasu. Je to opravdu špatné," zhodnotil starosta Mrlínku Pavel Hynek. O košt slivovice ale místní nepřijdou, v únoru se tu pochlubí svými letošními vzorky.

„Slivovice, která se nevypije na Silvestra, tu ochutnáme v únoru," dodal s úsměvem starosta.

Lidé, kteří by měli zájem pálit švestky koupené od jiných pěstitelů nebo je dovézt z jiné země, by se ovšem mohli snadno dostat do problémů. Pěstitelské pálení je totiž určeno výhradně pro fyzické osoby, produkty neboli slivovice, pak pouze pro osobní potřebu domácnosti pěstitele.

„Je zakázáno ovocné destiláty dále prodávat," upozorňuje Patricie Valentová z Celního úřadu Zlínského kraje.

Ovoce podle ní musí být vypěstováno výhradně na vlastním pozemku, který leží na území České republiky.

„Není proto přípustné nakupovat ovoce z cizích pozemků nebo pozemků ležících mimo republiku," dodala úřednice.

Dodržením maximálního množství třiceti litrů 100% etanolu za výrobní období čerpá pěstitel výhodu v podobě poloviční sazby spotřební daně z lihu, která činí 143 korun za jeden litr stoprocentního etanolu.

„Výrobním obdobím je doba od 1. července do 30. června roku následujícího," doplnila Patricie Valentová s tím, že pokud pěstitel nesplní některou z výše uvedených podmínek, vystavuje se nebezpečí postihu.

Autor: Soňa Ličková

13.10.2014 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Proti setkání představitelů evropské krajní pravice protestovalo 15. prosince v Praze po osmnácté hodině poklidně několik desítek lidí.
11 3

Několik set lidí v Praze demonstruje proti projevům nenávisti

Stanislav Šulc.

Komentář Stanislava Šulce: Rok 2017: Nevědomost je znovu síla

Jiří Hynek: Mladé muže je třeba připravit na případnou obranu vlasti

Do boje o Hrad ho poslali poslanci. Jiří Hynek, 56letý rodák z Ústí nad Labem, budí kontroverze zejména svým nápadem zavést povinný tříměsíční výcvik pro mladé muže. Kromě toho, že je podnikatelem a politikem, je také  myslivcem, a jak vyplynulo během našeho setkání, i kuchařem.

Je okouzlující a hladová, řekl kouč o české hvězdě Ledecké

/OD ZVLÁŠTNÍHO ZPRAVODAJE DENÍKU/ Byl to malý krok do neznáma, ale už teď si obě strany chválí, jak se povedl. Bývalý americký snowboardista Justin Reiter letos převzal přípravu Ester Ledecké na prkně.

Kurz: Rakouskou vládu budou tvořit z poloviny ženy a ze dvou třetin odborníci

Zaměřím se na to, aby složení nové rakouské vlády odpovídalo genderové rovnosti a potřebě specializované odbornosti, přislíbil jedenatřicetiletý šéf rakouských konzervativců (ÖVP) Sebastian Kurz, který sestavuje vládu s pravicovou Stranou svobody (FPÖ). 

Začal platit protikuřácký zákon, hned přišly pokusy ho zmírnit

Jedním z největších kroků ministerstva zdravotnictví byl letos zákon o ochraně zdraví před škodlivými účinky návykových látek. Takzvaný protikuřácký zákon zakázal od konce května kouření v restauracích. Zákon, který vykázal kuřáky před restaurace, navrhoval už ministr zdravotnictví Leoš Heger (TOP 09) v roce 2013. Sněmovně ho loni předložil předchozí ministr Svatopluk Němeček (ČSSD). Ta ho schválila až napodruhé v prosinci. Před několika dny projednával Senát návrh na jeho zmírnění, který ale neprošel.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT