Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Celníci zpřísnili kontroly v pálenicích na Valašsku. Může za to kauza metanol

Valašsko – Páleničářská sezona je v plném proudu a protože metanolová aféra stála zdraví desítek lidí, celníci se rozhodli zpřísnit kontroly v pěstitelských pálenicích.

26.9.2013
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Alena Kaňková

Podléhat jim budou i doklady o původu ovoce, ze kterého chtějí lidé kvas vypálit. Zákon o lihu, jež problematiku pěstitelských pálenic upravuje, má ale trhlinu. Za nepoctivost paličů totiž obvykle platí provozovatelé pálenic.

Podle zákona totiž mohou vypálit kvas pouze majitelům sadů nebo těm, kteří získali ovoce ze stromů, jež mají v nájmu. Další možností je získání ovoce od zaměstnavatele v podobě naturálního plnění.

Zákonné omezení tak představuje problémy pro milovníky domácí pálenky, kteří jsou odkázáni jen na obchodníky s ovocem. „Je to nefér vůči lidem, kteří si chtějí ovoce na kvas koupit," rozčiluje se Radek Bryol, jež služeb pálenic využívá pravidelně. Naštěstí pro něj má ale vlastní sad. „Všichni nemají možnost pěstovat vlastní ovoce nebo si pronajímat stromy. Nevím, o co našim zákonodárcům pořád jde," mračí se Bryol. Podle něj na zbytečnou byrokracii doplácí hlavně obyčejní lidé. „Neustálé zpřísňování a papírování nakonec odradí zájemce o pálení, které je pro Valašsko typické," myslí si.

Kličky mezi paragrafy

Zákon je ale zákon a pálenice se jím řídit musí. Před každým pálením proto klienti v pálenicích podepisují prohlášení, že ovoce pochází z jejich vlastních zdrojů. „Bez podepsaného prohlášení kvas nikomu nevypálíme," zdůraznil Michal Kovář z pálenice v Hovězí.

Legislativu je ale možné obejít. Dohledávání pozemku, na kterém pěstitelé mají sad, je totiž složité. Podle celníků by přitom pravdivost údajů měli kontrolovat sami páleničáři. Ti by ale podle svých slov nedělali nic jiného. Z výpisu z katastru nemovitostí navíc přesně nezjistí, jestli se na pozemku sad s ovocnými stromy skutečně nachází. „Jsou to pro nás starosti navíc," posteskl si Michal Kovář.

Pálenice doplácí na nepoctivé klienty

Na falešné pěstitele ovoce, kteří přijedou „vlastní" kvas vypálit, navíc není zákonný metr. Pokud celníci při kontrole zjistí, že „pěstitel" vypálil pálenku z nakoupeného ovoce, doměří daň provozovateli pálenice. Podvodníci tak zůstávají bez trestu.

Páleničář sice může podat žalobu na nepocitvého paliče, to je ale podle tajemníka Unie destilátérů Jiřího Koňaříka zdlouhavé. „Doměření daně se obvykle týká řádově stovek, případně tisíců korun. Kvůli tomu se většina páleničářů nechce pouštět do nekonečných soudních tahanic," vysvětlil tajemník Jiří Koňařík.

Podle něj ale není chyba v zákoně. „Jakýsi systém ochrany u nás funguje, i když je komplikovaný. Problém je v lidech," doplnil Jiří Koňařík.

Celníci prý míří 
na nesprávný cíl

Přísnější kontroly pěstitelských pálenic chystají celníci jako reakci na loňskou metanolovou kauzu. „Zpřísníme kontroly co do rozsahu i četnosti," varuje mluvčí Celního úřadu ve Zlíně Libor Štěpánek.

Provozovatelům pálenic se ale plánovaný nárůst kontrol zdá být přitažený za vlasy. „Nevím, co by ještě chtělikontrolovat. Myslím, že to je dostatečně ošetřeno," je přesvědčen Petr Širočka z Češkovy pálenice v Jarcové. Shodují se s ním i ostatní provozovatelé pálenic v okrese. Zdroj problému metanlové kauzy podle nich leží zejména v likérkách ne v pěstitelských pálenicích.

Autor: Martina Havlíková

26.9.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Theresa Mayová na pondělním banketu
3

Mayová prohrála. O konečné podobě brexitu bude rozhodovat parlament

Vteřiny dne 13. prosince 2017

Vteřiny dne. Rychlý přehled pro ty, kteří nemají čas číst

Fosfáty v kebabu nejsou problém, rozhodli europoslanci

Evropský parlament neschválil námitku proti používání fosfátů v kebabech, které navrhla povolit Evropská komise (EK). Výrobci tohoto pokrmu tím získali souhlas europoslanců, aby do masa přimíchávali látky, které údajně zlepšují chuť masa.

Projev Pelty vnímám jako zinscenovaný, říká místopředseda FAČR Zlámal

/ROZHOVOR/ Někteří jeho rivalové si přáli jeho konec, on však dál získal podporu moravské komory. Důvěru i pro druhé funkční období v pozici místopředsedy za Moravu dostal ve Výkonném výboru FAČR kroměřížský podnikatel Zdeněk Zlámal, který s náskokem tří hlasů (38:35) porazil svého největšího rivala Františka Juru.

Babišovi ministři převzali jmenovací dekrety a začali pracovat

/ON-LINE PŘENOS, INFOGRAFIKA/ Čtrnáct mužů a žen z hnutí ANO nebo nestraníků převzalo z rukou prezidenta Miloše Zemana jmenovací ministerské dekrety.

DOTYK.CZ

Po stopách zvířecích emocí. Rozumíme jim vůbec?

Zvířata jsou nám daleko bližší, než jsme ochotní si připustit. Prožívají si svá malá i velká citová dobrodružství. Nejsou jim cizí radost, smutek, strach ani láska. Fakt, že kohout umí svým slepicím lhát, že zvířata dokáží jednat nezištně a že veverky jsou vychytralé zlodějky, by ještě před několika lety lidé považovali za fantazírování. Zkušený německý lesník Peter Wohlleben, milovník přírody, se vydává po stopách zvířecích emocí, jež utvářejí jejich pestrý svět.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT