Deník

Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zlechovští nadšenci proměnili košt vína v gastronomické setkání

Zlechov - Za 325 nápoji z hroznů plného života, sedmadvaceti druhy sýrů, šestadvaceti sortami klobásek a dobrou pohodou, k níž hrála cimbálová muzika Bálešáci ze Starého Města vyrazilo v sobotu odpoledne přes tři stovky fajnšmekrů do Zlechova.

30.3.2014 AKTUALIZOVÁNO 1.4.2014
SDÍLEJ:

BYLO PLNO. Sály Agra Zlechov se v sobotu zaplnily vínomilci, kteří mohli vychutnávat některý z 325 vín, ale také 53 vzorků sýrů a klobásek.Foto: DENÍK/Zdeněk Skalička

Ve společenském sále tamního Agra Zlechov a v jeho suterénu se uskutečnil II. ročník zlechovského koštování vína, jehož strůjcem bylo mužské kvinteto, které si vepsalo do svého štítu název Milovníci vína a žen. Za odborné poradce si mladí vinaři zvolili Františka Maňáska z Tupes.

V třicetičlenné jury zasedli čtyři dny před koštem degustátoři na slovo vzatí, aby stanovili žebříček dvaceti nejlépe hodnocených vín a z nich vybrali šampiony.

V kategorii bílých vín to bylo Chardonnay z roku 2011 od zlechovského Miroslava Kočendy, mezi červenými Rulandské modré, výběr z hroznů ročníku 2009, kterým se na koštu prezentoval Dušan Ondráš, předseda Přátel vína z Jalubí.BYLO PLNO. Sály Agra Zlechov se v sobotu zaplnily vínomilci, kteří mohli vychutnávat některý z 325 vín, ale také 53 vzorků sýrů a klobásek.

Vyznavači vinných moků přišli na košt hlavně za odleskem, vůní a chutí vín. Doslova útokem vzali dvacet nejlépe hodnocených vín, ale nepohrdli ani koštem sýrů z Anglie, Itálie, Francie, Holandska, Německa, Slovenska a Česka.

„Novinkou letošního zlechovského koštování vína je ochutnávka šestadvaceti druhů klobás. Raritou mezi nimi je myslivecká klobása z lanžhotského řeznictví a uzenářství Hakalík, v níž je 70 procent jeleního masa," informoval David Gottwald, jeden z pořadatelů II. zlechovského koštování.
Netajil se tím, že lahůdkami mezi sýry byly čtyři druhy, Blue Stilton, Double Gloucester, Red Leicester a Cheddar, které mu přivezla kamarádka z Anglie.

„Zajímavý je švýcarský čtrnáctiměsíční sýr Gruyére Fribourg, italský tvrdý sýr Grana Padano, vyrobený z kravského mléka z dvojího dojení. Jde o sýr zrající až 48 měsíců. Jeho česká obdoba je Ggran Moravia parmezánského typu. Zraje 12 měsíců v bochnících o váze 33 kg," přibližuje sýrové dobroty
David Gottwald.

„Mně a mému příteli nejvíc chutnal francouzský kozí sýr Chevre Buche s bílou povrchovou plísní. Jeho rodiče, Strážničané, chovají kozy a z jejich mléka vyrábějí sýry. A ty mně také moc chutnají," svěřila se Ingrid Janoušková z Otrokovic.

„Letos jsem s rodiči a sestrou teprve na druhém koštu vín. Ta jsou tu na moje gusto sladká, ale jinak dobrá. Ale zlechovské koštování není jenom o pití vína. Pořadatelé sehnali na košt velice dobré sýry i klobásky, takže si tu připadám jako na nějaké gastroakci," nechala se slyšet Zlechovanka Jitka Demlová, které souhlasně její rodina přikyvovala.

Autor: Zdeněk Skalička

30.3.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Bydlení. Ilustrační foto.
6 7

V poslanecké skříni spí kostlivec. Bydlení pro chudé

Ilustrační foto
7 7

Sedmiletý chlapec jel načerno, dluh přišli vymáhat exekutoři

Noční výbuch ve Švédsku. Terorismus nebyl potvrzen

/VIDEO/ Dnes brzy ráno to poblíž policejní stanice ve švédském Helsingborgu zlověstně zadunělo. Explodovala dosud neznámá látka, nikdo nebyl zraněn.  

Část lékařů a lékáren bude ve středu stávkovat, chtějí víc peněz

Asi 7000 praktických a dětských lékařů a ambulantních specialistů nechá ve středu své ordinace zavřené. Řekl to za Koalici soukromých lékařů Petr Šonka. Podle České lékařské komory (ČLK) je těchto lékařů k dnešnímu dni téměř 24 500, protestovat tak bude podle odhadů čtvrtina až třetina z nich.

Osobnosti píší papeži. Zastávají se ho před kritiky, kteří jej viní z kacířství

Několik desítek signatářů a stovky podporovatelů má otevřený dopis na podporu papeže Františka. Inicioval ho teolog, profesor Karlovy univerzity Tomáš Halík. Reaguje na kritiku papeže od skupiny konzervativních katolíků. Obvinili ho z šíření kacířství za některá stanoviska týkající se manželství.

Lidé mají ve středu poslední možnost vyřídit si voličský průkaz

Lidé dnes mají poslední příležitost, aby si na obecní úřad zašli pro voličský průkaz, pokud budou chtít vybírat poslance mimo svou domovskou obec. Čas na to mají do středečních šestnácti hodin. Na rozdíl od písemné žádosti budou potřebovat jen doklad totožnosti.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení